치아에 좋은 자일리톨껌 제대로 고르고 씹는 방법
저는 음식을 먹고 양치를 할 수 없는 상황에서 껌을 씹곤 하는데요, 그때에도 치아에 도움이 될듯해서 자일리톨껌을 선택합니다. 그런데, 자일리톨은 어떤 성분이고, 정말 치아에 좋은지 궁금해지는거에요. 흥미로운 내용들이 있어서 이야기해드릴게요. 1. 자일리톨(Xylitol)이란? 자일리톨은 천연 당알코올(폴리올) 감미료로, 주로 자작나무, 옥수수 속…
아침에 밥맛 없고 단것만 먹고 싶을 때, 왜 그럴까?
저는 요즘 아침에 일어나면 밥 생각이 전혀 안 나고, 커피와 달콤한 디저트가 먹고 싶어요. 처음엔 ‘나 왜 이러지?’ 싶었는데, 좀 찾아보니 나름 이유가 있더라고요. 혹시 아침에 단 음식만 찾게 될 때 있으면, 이 글이 공감되고 도움 되실거에요 1. 왜 아침에 단것만 먹고 싶을까? 피로 혹은 수면의 질 피로가 쌓여 있거나, 잠을 충분히 못 잤다면…
퓨전음식에 사용할 수 있는 외국 간장 특징
집에서 퓨전 음식을 할 때, 퓨전 음식에 맞는 소스를 사용하면 요리의 풍미를 더할 수 있습니다. 요즘에는 국내 마트나 온라인 매장에서 외국 간장들을 어렵지 않게 구입할 수 있습니다. 외국산 간장들은 무엇이 다르고, 어디에 어떻게 사용할까요? "간장" 제대로 알고 건강한 간장 고르는 방법 1. 일본 간장 (쇼유, しょうゆ / S…
"간장" 제대로 알고 건강한 간장 고르는 방법
간장을 구매하려고 가면 종류가 너무 많아 어떤 것을 골라야 할지 난감해 하다가 결국을 할인을 하거나 증정품을 주는 간장을 고르는 경향이 많습니다. 간장 이제 종류별로 제대로 알고 똑똑하게 요리해 볼까요? 1. 한식 간장 (조선간장, 국간장, 집간장) 콩을 푹 삶아 찢어 메주를 띄워 소금물에 넣어 만드는데, 전통 방식으로 된장을 만드는 과정에서 나…
